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加齢臭という言葉を最初に耳にしたときに、「カレーの臭い」だと勘違いしました。中年以降の男性が発する特徴的な臭いだと説明されて、ようやく字を連想することができました。いわゆる「オヤジ臭さ」なんですね。
加齢臭は、「地下室に長年置かれた古本のにおい」とか「ロウソクのロウのにおい」にもたとえられるらしいです。
比喩だけではなく、オヤジ臭さは実際に存在して、原因となる物質まで特定されていると言われます。では、加齢臭の源泉にしてオヤジ臭さの原因物質は、次のうちどれだというのでしょう?
コリアンダー
ガラムマサラ
クミン
ターメリック
]ノネナール
ノネナール
ノネナール以外は、みんなカレーを作る際に使う香辛料だそうです。インド料理のお好きなかたは、消去法で正解が出たでしょうね。
ノネナールなる物質が突き止められたのは、わりと最近のことらしいです。古新聞を調べると、平成11(1999)年6月7日に、資生堂が、「中高年独特の体臭として嫌われがちな加齢臭について、その原因物質の特定と発生メカニズムを発見した」と言い出しています。
●加齢臭が過大に取り沙汰されるのは、化粧品会社の陰謀の臭いもしますね。若年層の人口が減るので、中高年にも商品を売りつけなければならない。とくに、化粧品とは縁の薄い中高年男性のフトコロを狙えと。以下のお話は、そんなこともあるかもしれないと承知のうえでお読み下さい。
●中高年の皮脂を調べたところ、若い人にはほとんど存在しない脂肪酸の一種が増えていることがわかったそうです。この中高年独特の脂肪酸が酸化分解されたり、皮脂上の微生物に分解されたりするとノネナールと呼ばれる体臭成分が生成されるとのこと。青臭い臭いや脂臭い臭いがきつくなるらしい。
●40歳前後を境に、若い頃にはほとんどなかった脂肪酸の分泌が増えます。なぜかオバサンではあまり多くならないらしいです。オバサン臭いという言葉はあまりききません。女性のほうが清潔を保つことも影響しているらしい。「オバサン臭さ」がもしあったとすれば、熟女好みという男性も減るのかな。それとも「それがまたいい」と増えるのかな。
●ところで、ノネナールの仲間はオヤジ臭だけではなくて、段ボール臭も発するらしい。ビールが酸化すると、トランス2ノネナールという物質ができるのだそうです。これが段ボール紙のようなにおいを発生させ、香りを悪くするとのことです。ビールメーカーは、鮮度を競い、出来立てのうまさをうたいあっています。ノネナールも理由のひとつだったようです。
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